# مهلبية الايس كريم

حلى مهلبية الايس كريم هو طبق حلو رائع وسهل وسريع التحضير، ومناسب للأجواء الحارة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 أكواب حليب سائل
- 1 مغلف كريمة
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 علبة قشطة
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 4 حبات مستكة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- للزينة فستق حلبي

## Instructions

1. نحرك المكونات ماعدا ماء الزهر والزبدة على البارد.
2. نشغل النار بعد تحريك المكونات.
3. أول ما يثقل المزيج نضيف الزبدة وماء الزهر.
4. نضع المهلبية في الثلاجة حتى تبرد.
5. عند التقديم نضيف القشطة.
6. نزين الطبق بالفستق الحلبي.

## Equipment

- أكواب
- وعاء
- ملعقة
- ثلاجة

## Tips

- تقدم باردة ومناسبة للأجواء الحارة.
- الفستق الحلبي يستخدم للزينة عند التقديم.
- يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة.
- طحن المستكة مع السكر يساعد على توزيعها بشكل أفضل.
- تحرك المكونات على البارد قبل تشغيل النار لضمان عدم التكتل.
- يتم إضافة الزبدة وماء الزهر بعد أن يصبح المزيج ثقيلاً.
- يجب وضعها في الثلاجة حتى تبرد جيدًا قبل التقديم.
- تضاف القشطة عند التقديم للحصول على قوام غني ونكهة مميزة.
- يمكن تزيينها بالورود المجففة بجانب الفستق الحلبي لتقديم فاخر

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C9FxBNxtCVy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ccc04815-b742-490e-96cb-b9dcd6beeaa1
- Extracted: 2025-06-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt