# Pollo Rostizado sobre Lata de Cerveza

Receta fácil para preparar un jugoso pollo rostizado sobre una lata de cerveza.

- Servings: 1 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pollo
- 1 cantidad no especificada aceite de oliva
- 1 cantidad no especificada pimienta negra
- 1 cantidad no especificada Pimentón rojo (pimentón), sal, ajo, chile cascabel
- 1 cantidad no especificada sal con apio
- 1 lata cerveza (Tejate Ambar)
- 1 cantidad no especificada ramas de romero
- 1 cantidad no especificada vinagre de manzana

## Instructions

1. Sazona generosamente el pollo con aceite de oliva, pimienta negra, pimentón rojo (pimentón), sal, ajo, chile cascabel y sal con apio.
2. Abre una lata de cerveza y coloca ramitas de romero dentro.
3. Coloca el pollo sobre la lata de cerveza y mételo al fuego indirecto de la parrilla.
4. Cocina por una hora y quince minutos, aproximadamente.
5. Rocía ocasionalmente con vinagre de manzana.
6. Cuando el pollo llegue a los 75°C de temperatura interna, cúbrelo con papel aluminio si se está quemando la costra.
7. Sirve y disfruta.

## Equipment

- Parrilla
- Sartén de hierro fundido
- Termómetro de cocina
- Rociador

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT2xtj56K/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cca744d5-44de-4295-b574-b0ec10e21fa2
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt