# فيلادلفيا ستيك ساندويش

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 غرام فيليه ستيك
- 1 بصلة
- 0.5 حبة فليفلة خضراء
- 0.5 حبة فليفلة ملونة
- 6 حبات فطر
- 100 غرام زبدة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقات كبيرة ستيك صوص
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة ويستشر صوص
- 0.5 كوب جبنة موتزاريلا
- 1 رشة ملح
- 1 حبة افوكادو
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ليمونة صغيرة عصير ليمون
- 2 خبز فرنسي

## Instructions

1. تقطيع لحم الفيليه شرائح رقيقة.
2. تتبيل اللحم بملعقة كبيرة من الستيك صوص وملعقتين كبيرتين من صوص الصويا وملعقة كبيرة من صوص ويستشر والفلفل الأسود والملح.
3. تحريك اللحم جيدا.
4. تحمير اللحم في مقلاة مع زيت الزيتون لمدة 4 دقائق.
5. تقطيع البصل والفلفل شرائح.
6. تقطيع الفطر شرائح.
7. تحمير البصل والفلفل في مقلاة مع الزبدة والملح.
8. تحمير الفطر في مقلاة مع الزبدة ورشة من الماء.
9. إضافة البصل والفلفل المحمرين مع اللحم.
10. إضافة الجبنة الموتزاريلا.
11. إطفاء النار وترك الخليط حتى تذوب الجبنة.
12. تحضير صوص الأفوكادو بخلط الأفوكادو مع المايونيز وعصير الليمون وبودرة الثوم والملح في الخلاط.
13. تحميس الخبز الفرنسي بالزبدة.
14. حشو الخبز بالخليط.
15. تزيين الساندويش بصوص الأفوكادو.

## Equipment

- مقلاة
- سكين
- وعاء
- خلاط

## Tips

- تقطيع اللحم شرائح رقيقة جدا
- تحميس الخبز قبل الحشو
- إضافة القليل من الماء للفطر أثناء الطهي

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDHmjFPNCWP/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cc870a12-d9fb-4358-b3d6-af668d693dc1
- Extracted: 2024-12-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt