# Pollo Oriental Frito

Receta de pollo oriental frito, similar a la comida de un restaurante chino.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 2 huevos
- 2 cdas salsa de soya
- 1 cda vinagre de vino blanco
- 0.25 taza maicena
- 1 cebolla
- 0.5 pimentón verde
- 0.5 pimentón rojo
- 2 dientes ajo picado
- 500 ml agua
- 0.5 taza kétchup
- 0.25 taza salsa de soya
- 1 cda vinagre de vino blanco
- 0.25 taza azúcar rubia
- 1 cebollín
- 1 arroz

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en trozos.
2. En un bowl, mezclar dos huevos batidos con el pollo, salsa de soya, vinagre blanco y maicena.
3. Freír el pollo en abundante aceite hasta dorar.
4. Para la salsa, mezclar agua, kétchup, salsa de soya, vinagre blanco y azúcar rubia hasta reducir.
5. Saltear cebolla, pimentón verde y rojo, pimienta y ajo.
6. Agregar la salsa a las verduras salteadas.
7. Agregar el pollo frito a la salsa y mezclar bien.
8. Decorar con cebollín y acompañar con arroz.

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- batidor
- sartén
- wok
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DArb3IRxcb2/?igsh=MXZyOHhhdHhpaWtxNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cc7efed1-7b4f-422a-84fb-4d0ac2e50d1e
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt