# Dulce de coco

El dulce de coco es un postre tradicional de Puerto Rico que se puede hacer de diversas maneras y esta receta es una de ellas.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- palos Canela
- Clavos de olor
- Anís estrellado
- Jengibre
- 14 onzas Coco rallado
- 1 lata Leche de coco
- 1 taza Azúcar morena
- 0.5 taza Azúcar granulada
- 1 cucharadita Vainilla
- 1 pizca Canela en polvo
- 1 pizca Sal

## Instructions

1. Comienza preparando el té de la discordia con palos de canela, jengibre, clavos de olor y anís estrellado.
2. Una vez que el té haya hervido y adquirido un color marroncito, agrega la bolsa de coco rallado que utilizaste.
3. Añade una lata de leche de coco a la mezcla.
4. Agrega una taza de azúcar morena.
5. Incorpora media taza de azúcar granulada o azúcar blanca.
6. Añade una cucharadita de vainilla.
7. Agrega una pizca de canela en polvo (opcional, pero le da un toque especial).
8. Mezcla todo muy bien.
9. Añade una pizquita de sal para complementar los sabores.
10. Cocina la mezcla durante aproximadamente 40 a 45 minutos, observando cómo se intensifica el color marrón.
11. Una vez que todo el líquido haya sido absorbido, pasa la mezcla a una bandeja con papel antiadherente o a hojas de plátano.

## Equipment

- olla
- colador
- espátula
- bandeja de horno
- papel antiadherente
- cuchara

## Tips

- Si lo dejas más tiempo se va a cuajar de una manera más tostadita.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTrawceJe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cc6542c4-5753-4749-890b-855488052ea9
- Extracted: 2025-12-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt