# Salsa cremosa de aguacate y rajas

Una salsa fácil de hacer, cremosa y picante, perfecta para comer a cucharadas o con taquitos.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 3 tomates de fresadilla
- 0.33 manojo cilantro
- 3 dientecitos ajo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 completo aguacate
- 1 latita rajas al escabeche con todo y su vinagre
- 1 un poco agua mineral

## Instructions

1. Cortar por la mitad tres tomates de fresadilla y agregarlos a la licuadora.
2. Añadir un tercio de manojo de cilantro, tres dientes de ajo, sal y pimienta a gusto.
3. Incorporar un aguacate completo (las dos mitades).
4. Agregar toda la latita de rajas al escabeche junto con su vinagre.
5. Licuar todos los ingredientes muy bien.
6. Si la salsa queda muy espesa, añadir un poco de agua mineral al gusto y volver a licuar.
7. Verter la salsa en un recipiente.

## Equipment

- licuadora
- recipiente

## Tips

- Si la salsa queda muy espesa, se puede añadir un poco de agua mineral para ajustar la textura.
- La marca La Costeña de jalapeños enlatados es recomendada por su sabor.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUo1XEuDsNZ/?igsh=MWxjd20zcm1lMWRqdA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cc219639-3984-4e8f-8f83-6a4d1cfdc881
- Extracted: 2026-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt