# Merluza al Papillote

Una receta de merluza al papillote fácil, rápida y que no ensucia nada, utilizando solo tres ingredientes.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- merluza
- sal
- 0.5 lima
- ajo
- perejil
- aceite
- cerveza

## Instructions

1. Colocar una hoja de papel de aluminio en una bandeja, luego una hoja de papel de horno encima.
2. Poner la merluza encima del papel de horno.
3. Añadir un poco de sal sobre la merluza.
4. Exprimir el zumo de media lima o limón sobre la merluza.
5. Untar la merluza con un majado de ajo, perejil, sal y un chorrito de aceite.
6. Doblar el papel de horno y el papel de aluminio por encima de la merluza para cerrarlo.
7. Añadir un chorrito de cerveza sobre la merluza ya envuelta.
8. Cerrar completamente el paquete de merluza con el papel de aluminio y el papel de horno.
9. Calentar una sartén a temperatura alta.
10. Colocar el paquete de merluza en la sartén caliente.
11. Tapar la sartén y cocinar hasta que el papel de aluminio se infle.

## Equipment

- bandeja
- papel de aluminio
- papel de horno
- mortero
- brocha de cocina
- sartén
- tapa de sartén

## Tips

- La clave para saber que está hecha es cuando se empieza a inflar el papel albal.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdWcdqgV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cbef8521-7272-4e77-96d5-4c3892a9fa37
- Extracted: 2025-10-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt