# Muhammara

Esta es la versión libre y personal del muhammara, típico de Siria.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 g pimientos rojos asados
- 100 g nueces
- 1 diente ajo
- 1 zumo de lima o limón
- 0.5 cucharadita comino
- 0.25 cucharadita pimentón
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 trocito guindilla cayena
- 12 aceitunas
- 1 pizca orégano o tomillo

## Instructions

1. Ponemos en la batidora 250 g de pimientos rojos asados, 100 g de nueces, 1 diente de ajo, zumo de 1 lima o 1/2 limón, 1/2 cucharadita de comino, 1/4 de cucharadita de pimentón, 30 ml de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y si te gusta el picante podemos añadir un trocito de guindilla cayena y/o pimienta negra
2. Batimos hasta tener una textura cremosa. Si vemos que queda demasiado denso, pon un chorrito de agua
3. Servimos con aceitunas y orégano o tomillo

## Equipment

- batidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7oGta7o48e/?igsh=MWZjbHRieHZ1aTMwYw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cbecfebd-6a68-477f-a181-6d9fc482f643
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt