# Tiramisú

Receta para preparar un tiramisú fácil y delicioso.

- Servings: 6 servings
- Total time: 24 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 6 yemas
- 100 gr azúcar
- 500 gr mascarpone
- 1 taza café
- 1 paquete bizcochos
- 1 cantidad necesaria cacao en polvo

## Instructions

1. En un bol, batir 6 yemas y 100 gr de azúcar hasta conseguir una textura homogénea.
2. Llevar al baño maría hasta que alcance los 60 grados.
3. Agregar 500 gr de mascarpone y mezclar con una batidora de mano durante un par de minutos.
4. Preparar un café y dejarlo enfriar.
5. Opcional: añadir Marsala o Amaretto al café.
6. Mojar los bizcochos en el café.
7. Montar la primera capa con los bizcochos mojados en el café.
8. Añadir la crema de mascarpone.
9. Repetir las capas de bizcochos mojados y crema de mascarpone.
10. Cubrir con papel film y refrigerar durante 12-24 horas.
11. Espolvorear cacao en polvo por encima antes de servir.

## Equipment

- bowl
- whisk
- hand mixer
- moka pot
- refrigerator
- fine-mesh sieve

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BSrNGcEXz/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cbd024ae-d69e-444d-b9df-45928ffc5e14
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt