# بسبوسة بالقشطة

بسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة ولذيذة

- Servings: 8 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup سكر
- 0.75 cup ماء
- 1 شريحة ليمون
- 1.25 cups سميد
- 0.75 cup زيت نباتي
- 2 بيض
- 0.25 cup حليب
- 1 can كريمة طاولة
- 1 tablespoon فانيليا
- 1 teaspoon بيكنج باودر
- 0.75 cup سكر
- 2 cups حليب
- 4 tablespoons نشا الذرة
- 4 tablespoons سكر
- 1 can كريمة طاولة
- 4 tablespoons جبن كريمي
- 1 فستق مطحون

## Instructions

1. نحضر القطر أولا
2. في قدر، نضع كوب سكر
3. نضيف 3/4 كوب ماء
4. نضيف شريحة ليمون
5. على نار متوسطة لمدة 6 دقائق
6. نتركه يبرد
7. نحضر عجينة البسبوسة
8. في الخلاط، نضع 1 و 1/4 كوب سميد
9. نضيف 3/4 كوب زيت
10. نضيف بيضتان
11. نضيف 1/4 كوب حليب
12. نضيف علبة قشطة (225 مل)
13. نضيف ملعقة كبيرة فانيليا
14. نضيف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
15. نضيف 3/4 كوب سكر
16. نخلط المكونات
17. نصب نصف الخليط في قالب مدهون
18. ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية)
19. نخبزها من الأسفل فقط لمدة 12 دقيقة أو حتى تحمر من الاطراف
20. نحضر القشطة
21. في قدر، نضع كوبين حليب
22. نضيف 4 ملاعق كبيرة نشا
23. نضيف 4 ملاعق كبيرة سكر
24. نستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يثخن الخليط
25. نضيف علبة قشطة (225 مل)
26. نضيف 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي
27. نخلط حتى نحصل على قوام كريمي
28. نخرج الصينية من الفرن
29. نصب القشطة فوق البسبوسة
30. نتركها جانبا 10 دقائق
31. نضيف باقي الخليط
32. نخبز مرة أخرى في فرن مسخن على 325 فهرنهايت (160 درجة مئوية) باللهب العلوي فقط حتى يصبح لونه ذهبيا
33. نضيف القطر
34. نتركه يبرد ثم ندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات
35. نفك حواف البسبوسة
36. نزينها بالفستق

## Equipment

- oven
- pot
- whisk
- blender
- cake pan
- spatula

## Source

- Original video: https://youtu.be/gROUz2YLV7o?si=xhL6C7vOc_uhLD9J
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cbb47c47-5702-4b3e-9265-acc5493e32e3
- Extracted: 2025-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt