# Hamburguesa de gambas

Una hamburguesa de gambas casera, fácil de preparar y con un sabor delicioso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr gambas
- 1 huevo
- 2 cucharadas pan rallado
- 2 guindillas secas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta
- 1 sal
- 1 perejil picado
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 salsa tártara o mostaza
- 1 panecillos de hamburguesa
- 1 queso cheddar
- 1 lechuga o canónigos

## Instructions

1. Hacer un sofrito con los ajos, la cebolleta y la guindilla.
2. Pelar y trocear las gambas. Mezclarlas con el sofrito, salpimentar.
3. Triturar hasta conseguir una masa suave, añadir pan rallado si es necesario.
4. Añadir el huevo batido y mezclar bien.
5. Dejar macerar.
6. Formar las hamburguesas y cocinarlas en una sartén con aceite.
7. Tostar el pan y untarlo con salsa tártara o mayonesa.
8. Añadir lechuga, tomate y queso cheddar a la hamburguesa.

## Equipment

- sartén
- bol

## Source

- Original video: https://okdiario.com/recetas/receta-hamburguesa-gambas-6295953
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cbb19fa1-6f39-4db4-8424-415f8dfa725c
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt