# Gel al prezzemolo

Il gel al prezzemolo è pronto in poche semplici passaggi e può essere usato per le vostre ricette per un tocco in più di colore e sapore.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Prezzemolo
- Acqua
- Olio d'oliva

## Instructions

1. Inizia versando il prezzemolo fresco in un frullatore.
2. Aggiungi una quantità adeguata di acqua al prezzemolo nel frullatore.
3. Chiudi il coperchio del frullatore e frulla il prezzemolo e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Apri il coperchio e aggiungi un filo d'olio d'oliva al composto.
5. Chiudi nuovamente il coperchio e frulla fino a incorporare l'olio e ottenere una consistenza liscia e cremosa.
6. Rimuovi il frullatore dalla base e travasa il composto verde in una ciotola posizionando uno scolapasta a maglie fini.
7. Aiutati con una spatola per spingere il composto attraverso il setaccio, separando il liquido dal residuo solido del prezzemolo.
8. Una volta che il gel è stato filtrato, trasferiscilo in una sac à poche.
9. Il gel è pronto per essere utilizzato nelle tue ricette.

## Equipment

- Blender
- Spatola
- Scolapasta a maglie fini
- Ciotole
- Sac à poche

## Tips

- Potete usare il gel al prezzemolo per le vostre ricette per un tocco in più di colore e sapore.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@pentolagourmet/video/7179204579421146374
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cb89de9a-c693-47c3-a992-9b8d82e666f9
- Extracted: 2025-06-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt