# Croquetas de huevos fritos y beicon

Receta de croquetas de huevos fritos y beicon, una combinación deliciosa y cremosa.

- Servings: 8 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 800 ml leche
- 200 g nata de cocinar
- 100 g harina de trigo
- 100 g mantequilla
- 120 g beicon
- 4 huevos

## Instructions

1. Calentar la leche en el microondas.
2. Cortar el beicon en cachitos pequeños.
3. Separar las yemas de los huevos.
4. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento.
5. Agregar la harina a la mantequilla derretida y mezclar bien.
6. Añadir poco a poco la leche caliente, batiendo constantemente hasta obtener una bechamel.
7. Incorporar las yemas, el huevo frito cortado y el beicon a la bechamel.
8. Añadir sal y pimienta al gusto.
9. Verter la mezcla en un molde y cubrir con papel film, presionando para que toque la superficie.
10. Refrigerar durante al menos 3 horas y media.
11. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
12. Freír hasta dorar.

## Equipment

- cuchillo
- sarten
- cacerola
- batidor
- microondas

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJDYeYH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cb758827-f186-41e9-889a-2cc2f01987d9
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt