# Ciambella con mandorle e panna in friggitrice ad aria

Una ciambella soffice con mandorle e panna in friggitrice ad aria, facile e profumata, perfetta per ogni stagione.

- Servings: 12 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 Uova intere
- 100 ml Panna liquida zuccherata
- 100 g Zucchero semolato
- 160 g Farina
- 50 g Mandorle pelate
- 40 g Farina di mandorle (oppure Farina)
- 1 bustina Lievito per dolci in polvere

## Instructions

1. Montare le uova intere con lo zucchero per 6 minuti fino a renderle spumose e chiare
2. Unire la panna liquida e continuare a montare a velocità elevata
3. Aggiungere la farina di mandorle e la farina bianca a pioggia, amalgamando a bassa velocità
4. Aggiungere il lievito e mescolare bene
5. Sbriciolare le mandorle intere o usare granella già pronta
6. Trasferire l'impasto in uno stampo per ciambelle da 20/22 cm e spianare bene
7. Ricoprire la superficie con le mandorle
8. Attivare la friggitrice ad aria in modalità torta o a 160°
9. Cuocere per 18 minuti
10. Controllare la cottura con la prova dello stecchino

## Equipment

- friggitrice ad aria
- fruste elettriche

## Tips

- Aggiungere scorza di agrumi grattugiata per un profumo fresco
- Sostituire la panna con panna vegetale per una versione più leggera
- Arricchire con gocce di cioccolato fondente
- Variare la copertura con latte e zucchero di canna per una crosticina croccante
- Usare frutta secca mista come noci o nocciole

## Source

- Original video: https://ricettadioggi.it/ciambellone-panna-mandorle-in-friggitrice-ad-aria/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cb658b7c-8596-4f67-ad2a-6293e3a4cba1
- Extracted: 2025-04-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt