# Pennes au poulet

Ces pennes au poulet sont mes pâtes préférées, super simples à réaliser, vous allez vous régaler !

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- pennes
- 2 filets de poulet
- paprika
- curry
- ail en poudre
- sel
- poivre
- huile d'olive
- beurre
- oignon
- 1 cuillère à soupe farine
- 20 centilitres bouillon de volaille
- 20 centilitres crème fleurette
- 30 grammes parmesan
- persil haché

## Instructions

1. Assaisonnez les deux filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
2. Massez bien les filets de poulet afin de bien faire pénétrer tous les épices.
3. Dans une poêle, mettez un filet d'huile d'olive dans lequel vous faites fondre un morceau de beurre.
4. Faites revenir vos filets de poulet directement à l'intérieur de la poêle.
5. Arrosez les filets de poulet tout au long de la cuisson.
6. Dans une casserole, faites cuire vos pennes.
7. Dans la poêle, faites revenir les oignons coupés en petits dés.
8. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de farine et mélangez à nouveau.
9. Déglacez le tout avec environ 20 centilitres de bouillon de volaille.
10. Dès que la sauce a légèrement épaissi, rajoutez 20 centilitres de crème fleurette directement dans votre préparation.
11. Dès que vous obtenez une belle sauce bien onctueuse et crémeuse, rajoutez 30 grammes de parmesan.
12. Ajoutez un petit peu de persil haché pour la touche finale.
13. Laissez réduire le tout quelques minutes à feu doux avant d'y rajouter vos pennes directement dans la sauce.
14. Mélangez bien le tout afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
15. Rajoutez les filets de poulet directement sur les pennes.
16. Versez une bonne dose de sauce sur le dessus.

## Equipment

- couteau
- poêle
- spatule
- cuillère
- passoire
- casserole

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@totocuistot/video/7351474494399122721
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cb65407f-18cd-416b-8616-09de36425831
- Extracted: 2025-09-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt