# Sushi casero

Receta de sushi casero con diferentes rellenos.

- Servings: 50 servings
- Total time: 22 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas arroz Koshikirari o Doble Carolina
- 2 tazas agua
- 50 ml vinagre de arroz
- 20 gr azúcar
- 10 gr sal
- 1 atún
- 1 mayonesa
- 1 salsa picante
- 1 salsa de soja
- 1 ají molido
- 1 verdeo
- 1 bastoncitos de merluza
- 1 langostinos
- 1 miel
- 1 algas nori
- 1 semillas de sésamo
- 1 queso crema
- 1 palta

## Instructions

1. Lavar el arroz frotándolo hasta que el agua salga transparente.
2. Colocar el arroz en una olla con la misma cantidad de agua, hasta que te quede un dedo por encima.
3. Cocinar a fuego fuerte hasta que hierva, luego a fuego mínimo con tapa durante 15 minutos.
4. Apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos.
5. Mientras tanto, preparar el aderezo mezclando vinagre, azúcar y sal en el microondas durante 30 segundos.
6. Agregar el aderezo al arroz y mezclar hasta que se enfríe.
7. Preparar los rellenos: atún con mayonesa, salsa picante, salsa de soja, ají molido y verdeo; bastoncitos de merluza; langostinos salteados con salsa de soja y miel.
8. Colocar film en la esterilla, poner el alga, y con las manos mojadas, acomodar el arroz.
9. Agregar los rellenos, enrollar y apretar.
10. Para el segundo rollo, usar el alga por fuera.
11. Para el tercer rollo, rebozar con huevo, pan rallado y freír en aceite caliente.
12. Cortar con un cuchillo bien afilado.

## Equipment

- colador
- olla
- microondas
- fuente
- esterilla o film

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ailutokman/video/7355251209307016453?q=recetas%20sushi&t=1743906337571
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cb34afe2-e967-4eff-b00f-e4ad4f5a9ac1
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt