# Ayam Goreng Mini

Resep ayam goreng mini yang renyah dan gurih, cocok untuk jajanan.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg tepung terigu
- 1 packet bumbu Racik Indofood
- 1 tablespoon gula pasir
- 1 tablespoon soda kue
- 1 tablespoon garam
- 1 packet minyak goreng
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 cabe rawit merah
- 1 cabe hijau
- 2 tomat

## Instructions

1. Pisahkan kulit ayam.
2. Iris daging ayam kecil-kecil.
3. Marinasi ayam dengan bumbu Racik Indofood selama 1 jam.
4. Siapkan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan garam.
5. Campur semua bahan kering dalam wadah.
6. Aduk rata semua bahan kering.
7. Panaskan minyak goreng.
8. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
9. Goreng ayam hingga matang dengan api sedang.
10. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe hijau dan tomat.
11. Haluskan bahan tumisan dengan garam dan gula pasir.

## Equipment

- wisk
- knife
- cutting board
- bowl
- wok
- spatula
- pestle and mortar

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1G58c5H8bc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cb089dc5-f306-4a79-94c9-6461d997bdd5
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt