# صينية فراخ بالبطاطس

انسوا أي صينية فراخ بالبطاطس بتعملوها و جربوا دي و قولولي رأيكم في الجمال ده.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 8 فصوص توم
- 10 ليمونات
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 معلقة صغيرة كمون
- 1 كوب مياه
- بطاطس متقطعة مكعبات
- دجاج
- 1 معلقة سمنة
- رز بسمتي هندي
- كركم
- رشة بسيطة حبهان
- رشة بسيطة قرفة
- مرقة الخضار
- بسلة مجمدة
- مياه بتغلي

## Instructions

1. نضع البطاطس المقطعة مكعبات في الصينية.
2. نضيف الملح والفلفل و رشة كمون وخلطة بهارات الضحى على البطاطس ونقلب جيدًا.
3. نضع الدجاج المتبل بنفس التتبيلة فوق البطاطس في الصينية.
4. نضيف كوب ماء إلى الصينية.
5. ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.
6. لعمل الأرز، نضع ملعقة سمنة في الوعاء.
7. نضيف أرز الصقر البسمتي الهندي.
8. نضيف الملح والفلفل والكركم و رشة حبهان بسيطة و رشة قرفة بسيطة إلى الأرز ونقلب جيداً.
9. نضيف مكعب مرقة الخضار من CalNort إلى الأرز.
10. نضيف البسلة المجمدة ونقلب كل المكونات مع بعضها.
11. نضيف الماء المغلي إلى الأرز والبازلاء ونتركه لينضج.
12. بعد خروج صينية الدجاج والبطاطس من الفرن، نسكب فوقها خلطة الثوم والليمون.

## Equipment

- صينية
- ملعقة
- وعاء كبير

## Tips

- استبدلوا أي مرقة مقاطعة بCalNort
- خلطة البهارات المشكلة من الضحى هي السبع بهارات
- رز الصقر البسمتي لا يحتاج للغسل، كل كوب رز يحتاج كوب ونصف ماء

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMSIW6iir-X/?igsh=MTBkY3JjZGEzeXBxaQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cad9cb4b-3867-4fad-b515-c70ca6bbcc77
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt