# Costillar asado con patatas al romero

Receta de costillar asado con patatas al romero.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg costillar
- 5 patatas grandes
- 1 aceite
- 1 cebolla
- 3 ajos
- 4 cda miel
- 2 cda salsa de soja
- 2 cda kétchup
- 1 cda mostaza
- 1 limón
- 1 vaso de Coca-Cola
- 1 tomillo
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 romero

## Instructions

1. Picar la cebolla y los ajos.
2. En una olla, sofreír la cebolla y los ajos con aceite.
3. Añadir miel, salsa de soja, kétchup, mostaza, zumo de medio limón, Coca-Cola, tomillo, sal y pimienta.
4. Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa.
5. Triturar la salsa con una batidora.
6. Pelar y cortar las patatas en trozos grandes.
7. Añadir sal, pimienta, aceite y romero a las patatas.
8. Untar la salsa sobre el costillar.
9. Colocar el costillar sobre las patatas en una bandeja de horno.
10. Hornear hasta que esté cocinado.
11. Servir caliente.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- batidora
- bandeja de horno
- brocha de cocina

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGejULB4S/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/cab72160-d1bb-4925-b745-cf0eb04e75d8
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt