# Salade Fraises et Concombre

Une salade rafraîchissante et savoureuse avec des concombres, des fraises, de la feta et une vinaigrette sucrée-salée à la confiture de fraise.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Greek
- Category: Sauce & Condiment
- Language: fr

## Ingredients

- 2 ou 3 petits concombres
- fraises
- quelques fraises des bois nettoyées
- menthe hachée
- 0.5 moitié d'un avocat
- 0.5 moitié d'un bloc de feta
- pignons
- pistaches
- petits morceaux de pain grillé
- 1 bonne cuillère à soupe confiture à la fraise maison
- 1 cuillère à soupe vinaigre de grenade
- 3 bonnes cuillères à soupe huile d'olive
- citron vert
- poivre blanc

## Instructions

1. Coupez deux ou trois petits concombres en rondelles.
2. Écrasez les concombres en rondelles avec un bon couteau ou un rouleau à pâtisserie.
3. Mettez les concombres écrasés dans un saladier.
4. Découpez les fraises en deux.
5. Ajoutez quelques fraises des bois nettoyées au saladier.
6. Hachez de la menthe (ou du basilic).
7. Ajoutez la moitié d'un avocat au saladier.
8. Égnez la moitié d'un bloc de feta avec les mains propres et ajoutez-la au saladier.
9. Ajoutez des pignons, des pistaches ou des petits morceaux de pain grillé si désiré.
10. Dans un petit récipient, mettez une bonne cuillère à soupe de confiture de fraise maison.
11. Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre (ici de grenade) à la confiture.
12. Ajoutez trois bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive à la sauce.
13. Ajoutez du citron vert à la sauce.
14. Ajoutez du poivre blanc à la sauce.
15. Versez la sauce avec la confiture sur la salade.
16. Mélangez bien la salade.

## Equipment

- couteau
- rouleau à pâtisserie
- saladier
- petit récipient

## Tips

- La confiture de fraise dans la vinaigrette fait toute la différence.
- Égner la feta avec les mains propres pour un meilleur résultat.
- Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic.
- Vous pouvez utiliser du vinaigre de framboise ou de la confiture d'abricot pour la vinaigrette.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DZj1HnNN0u8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ca94329b-1c26-4678-9847-278f181e3b97
- Extracted: 2026-06-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt