# Pâtes thaï saines

Recette de pâtes thaï saines et rapides à préparer en moins de 15 minutes.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Thai
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 130 gr pad thaï
- 250 gr légumes pour wok
- 200 gr crevettes
- 1 paprika
- 1 curry
- 1 gingembre moulue
- 1 poivre
- 1 ail en poudre
- 1 cas sauce soja sucré
- 1 cas tamari
- 1 cas sauce cacahuète
- 1 cas sauce huître
- 2 cas huile de sésame grillée
- 1 menthe fraîche
- 1 cacahuète
- 1 sésame
- 1 oignons frits
- 1 persil

## Instructions

1. Faire tremper les pâtes de riz pendant environ 20 minutes dans de l'eau froide.
2. Dans un bol, mélanger 200g de crevettes décortiquées avec une cuillère à soupe d'huile de sésame grillée, du paprika, du curry, du gingembre moulue, de l'ail en poudre et du poivre.
3. Faire revenir les crevettes dans une poêle avec un fond d'huile.
4. Dans un bol, mélanger les légumes surgelés pour wok avec une cuillère à soupe de chaque ingrédient suivant : huile de sésame grillée, tamari, sauce soja sucrée, sauce cacahuète et sauce huître.
5. Réserver les crevettes cuites dans une assiette.
6. Dans le même wok, faire revenir les légumes pendant 10 à 15 minutes.
7. Pendant ce temps, ciseler de la menthe fraîche et mixer quelques cacahuètes.
8. Ajouter les pâtes de riz cuites aux légumes.
9. Dresser les pâtes dans des plats, ajouter les crevettes, du persil séché, des graines de sésame noir et dorées, de la menthe ciselée et des cacahuètes concassées.

## Equipment

- wok
- bowl
- spoon
- tongs
- cutting board
- knife
- food processor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DE-oIFxINIx/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==+
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ca5c1898-a8de-4050-a5cd-aa78fbe2a8d1
- Extracted: 2025-02-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt