# Karkówka duszona z kapustą

Przepis na duszoną karkówkę z kapustą kiszoną.

- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: pl

## Ingredients

- 1.5 kg karkówka wieprzowa
- 2 sztuki cebula
- 1 kg kapusta kiszona
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- papryka ostra
- czosnek granulowany
- majeranek
- olej
- 1 szklanka bulion
- liście laurowe
- ziele angielskie

## Instructions

1. Pokrój karkówkę w plastry o grubości około 1,5 cm.
2. Pokrój dwie cebule w kostkę.
3. Przełóż mięso na deskę.
4. Dopraw karkówkę solą.
5. Dopraw karkówkę pieprzem.
6. Dopraw karkówkę papryką słodką.
7. Dopraw karkówkę papryką ostrą.
8. Dopraw karkówkę czosnkiem granulowanym.
9. Dopraw karkówkę majerankiem.
10. Posmaruj patelnię olejem.
11. Usmaż karkówkę na rozgrzanej patelni, po kilka minut z każdej strony.
12. Przełóż usmażone mięso na talerz.
13. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę.
14. Dodaj kapustę kiszoną do cebuli i duś razem przez chwilę.
15. Do żaroodpornego naczynia przełóż warstwę kapusty.
16. Na kapuście ułóż usmażone kawałki karkówki.
17. Przełóż pozostałą kapustę na wierzch.
18. Zalej wszystko bulionem.
19. Dodaj liście laurowe.
20. Dodaj ziele angielskie.
21. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny.

## Equipment

- nóż
- patelnia
- deska do krojenia
- miska
- żaroodporne naczynie
- szpatułka

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRWtpqTX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ca4fea75-9334-4f45-b720-c17d4c833549
- Extracted: 2026-05-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt