# Torta Salata di Verdure

Una torta salata semplice e veloce, ideale per far mangiare più verdure ai bambini.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 400 g verdura cruda gratuggiata
- 200 g farina tipo 1 (o senza glutine)
- 0.5 cucchiaino sale
- 30 ml olio evo
- 80 g acqua
- 0 farina di mais
- 0 olio evo

## Instructions

1. Grattugiare 400g di verdure (broccoli e carote)
2. In una ciotola, riunire le verdure grattugiate con 200g di farina, mezzo cucchiaino di sale, 30ml di olio evo e 80g di acqua.
3. Creare un impasto omogeneo.
4. Trasferire l'impasto su una teglia ben oliata e stenderlo per tutto il diametro.
5. Cospargere la superficie con farina di mais e olio evo.
6. Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 30 minuti.

## Equipment

- teglia da 28 di diametro
- grattugia
- ciotola
- forchetta
- cucchiaio

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBYc6eag5iz/?igsh=MXB0aHdyMmY2NGtwNA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ca29185a-9b4a-4ac7-94c8-ca56b640c4bd
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt