# Torrijas Tradicionales

Esta receta explica cómo hacer torrijas tradicionales, un postre típico español.

- Servings: 10 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 750 ml leche entera
- 1 cáscara de naranja
- 1 cáscara de limón
- 1 palito de canela
- 100 g azúcar
- 1 pan
- 100 g azúcar
- 1 cucharada canela en polvo
- 6 huevos de gallinas felices
- 1 pizca sal
- 1 aceite

## Instructions

1. Echar 750 ml de leche entera en una cazuela.
2. Añadir cáscara de naranja, cáscara de limón, palito de canela y 100 g de azúcar a la leche.
3. Llevar a ebullición y dejar enfriar.
4. Cortar el pan en rebanadas pequeñas.
5. Mezclar azúcar, canela en polvo.
6. Batir 6 huevos con una pizca de sal.
7. Colocar las rebanadas de pan en una bandeja.
8. Verter la leche fría sobre el pan.
9. Pasar las rebanadas de pan por el huevo batido.
10. Freír en aceite no muy caliente hasta que estén doradas, unos 30 segundos por lado.
11. Escurrir las torrijas con papel absorbente.
12. Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- cazuela
- cuchillo
- bandeja
- cuchara
- plato
- bol
- papel absorbente

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIBXQ7SomaW/==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ca01a2b6-af36-460f-9422-31117b836ca8
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt