# Pollo al Horno

El pollo preparado de una manera diferente y queda súper jugoso.

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg pollo deshuesado
- 3 cda aceite de oliva
- 2 cdta cúrcuma
- 2 cdta comino
- 1 cdta cilantro
- 1 cdta canela
- 1 cdta jengibre molido
- 1 cdta pimienta de Jamaica
- 0 sal
- 1 u dientes de ajo
- 1 u cebolla

## Instructions

1. En un bol, agregar el pollo deshuesado y mezclar con aceite de oliva, cúrcuma, comino, cilantro, canela, jengibre, pimienta de Jamaica, sal y dientes de ajo picado.
2. Dejar reposar en la heladera; cuanto más tiempo, más sabor.
3. En una budinera con papel manteca, colocar capas de pollo intercalando con cebolla picada. Finalizar con cebolla.
4. Cocinar en horno a 180°C aproximadamente 1 hora.
5. Retirar de la budinera y cortar.

## Equipment

- bowl
- spoon
- knife
- garlic press
- baking dish
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/_lz1QFNDB
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c9fe2023-bfea-4e17-8753-bdff38e1ee60
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt