# Bunter Linsensalat

Dieser bunte Linsensalat ist ein proteinreiches und entzündungshemmendes Abendessen, das schnell zubereitet ist und lange satt macht.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 200 g braune Linsen
- 1 Möhre
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 100 g Rote Bete
- 2 EL frische Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tahini
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Kurkuma
- Zitronensaft

## Instructions

1. Die Linsen in reichlich Wasser garkochen und abkühlen lassen.
2. Die Möhre reiben.
3. Die Gurke würfeln und in die Schüssel geben.
4. Die rote Paprika würfeln und in die Schüssel geben.
5. Die Rote Bete würfeln und in die Schüssel geben.
6. Die Avocado würfeln und in die Schüssel geben.
7. Frische Petersilie hacken und in die Schüssel geben.
8. Olivenöl über den Salat geben.
9. Tahini hinzufügen.
10. Zitronensaft über den Salat pressen.
11. Salat gut vermengen.
12. Servieren und genießen.

## Equipment

- Schüssel
- Messer
- Gabel
- Löffel

## Tips

- Bleib hier und folge mir für mehr entzündungshemmende Rezepte.
- Die antientzündliche Ernährung ist nicht so schwer, wie man denkt.
- Linsen sind Nährstoffbomben: Sie liefern hochwertiges pflanzliches Protein, viele Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DN8M5ajiPGx/?igsh=MTdlZDA4dzlqejg0eQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c9c02529-f4e2-47d5-949c-fa3b0802943e
- Extracted: 2025-09-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt