# Las Mejores Patatas

A recipe for incredibly crispy potatoes that are 10 out of 10.

- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: es

## Ingredients

- 4 Patatas
- 1 vaso Agua
- 200 g Fécula de Maíz
- 1 cucharita Levadura Química
- Sal

## Instructions

1. Pelar unas patatas.
2. Poner las patatas en una batidora.
3. Añadir agua a la batidora.
4. Calentar la mezcla y remover continuamente hasta que espese.
5. Añadir sal, una cucharadita de levadura química y fécula de maíz.
6. Integrar todos los ingredientes hasta que parezca una masa de churros.
7. Dejar enfriar la masa un poco.
8. Poner la masa en una manga pastelera.
9. Freír la masa en la freidora.
10. Probar las patatas.

## Equipment

- batidora
- freidora
- manga pastelera

## Tips

- Don't stop stirring until it thickens.
- Let it cool a little before frying.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR5PJkEG/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c9ab9aee-ad8e-4a06-9d64-8be8e02e1c4a
- Extracted: 2026-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt