# Tarta de queso y chocolate

Una receta fácil de cheesecake o pastel de queso con chocolate, ideal para ocasiones especiales como el Día de la Madre o como postre en cualquier comida con invitados.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 250 g queso crema
- 150 ml nata para montar
- 150 g chocolate 70%
- 30 g cacao en polvo
- 100 g azúcar moreno
- 4 huevos M
- 1 pizca sal
- Fresas para decorar

## Instructions

1. Ponemos la nata en un cazo al fuego hasta que hierva.
2. Mezclamos el chocolate y el cacao con la nata bien caliente.
3. Reservamos la mezcla de chocolate.
4. Batimos el queso crema con el azúcar moreno.
5. Añadimos una pizca de sal.
6. Echamos 4 huevos de uno en uno y seguimos batiendo.
7. Incorporamos el chocolate que teníamos reservado y mezclamos bien.
8. Echamos toda la mezcla en un molde desmontable de 18 cm, forrado con papel vegetal.
9. Horneamos a 210 C durante 30 minutos.
10. Desmoldamos y dejamos enfriar.
11. Espolvoreamos un poquito de cacao por encima.
12. Decoramos con unas fresas.

## Equipment

- cazo
- molde desmontable de 18 cm
- papel vegetal
- robot de cocina (opcional, Titanium Chef Baker XL de Kenwood)

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/jrvEpgEL7qs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c9906a68-b4b5-42bc-8a5a-5f786921ef5d
- Extracted: 2026-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt