# Macarrones a la mallorquina

- Servings: 4 personas
- Language: en

## Ingredients

- 320 g macarrones
- 150 g sobrasada de mallorca
- 3 huevo L
- 50 g queso curado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo

## Instructions

1. Cocinar los macarrones según las instrucciones del fabricante.
2. Picar la cebolla y el ajo.
3. Sofreír la cebolla y el ajo.
4. Incorporar la sobrasada a la sartén y mezclar hasta que se deshaga.
5. Añadir los macarrones cocidos a la sartén y mezclar bien.
6. Añadir los huevos y el queso curado, removiendo constantemente hasta que el huevo cuaje y se forme una salsa cremosa.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=25023217197263208&rdid=4LFQJqolJ7VaidvE
- Creator: Food and Glory - Recetas
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c972ae9a-4190-4477-aa95-0c17d5e8e96c
- Extracted: 2026-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt