# Tortellini Suppe

Dies ist ein Rezept für eine leckere Tortellini Suppe, perfekt für den Herbst.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Rinderhack
- 150 g weiße Bohnen
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Spinat oder Grünkohl
- kleine Tomaten
- 300 g Tortellini
- Parmesan
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilli
- 1 TL getrocknete Petersilie

## Instructions

1. Als erstes Zwiebeln und Knoblauch mit Hackfleisch anbraten.
2. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.
3. Weiße Bohnen, Sahne und Gemüsebrühe dazugeben und ablöschen.
4. Kleine Tomaten und Spinat hinzufügen.
5. Tortellini dazugeben und etwa 2-3 Minuten in der Brühe kochen lassen.
6. Das Ganze mit Parmesan abschmecken und auf einem Teller servieren.
7. Mit Basilikum und Chiliflocken garnieren.

## Equipment

- Topf

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdC5qpcv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c96d2eaf-4ec7-4306-b087-c6ffa59d70db
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt