# Kue Sus

Ini adalah resep kue sus yang mudah dibuat dan sering dibeli di mal.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 120 gr mentega
- 130 ml air putih
- 130 ml susu full cream
- 1 sdm gula
- 2 jumput garam
- 140 gr tepung pro sedang
- 4 butir telur

## Instructions

1. Masukkan mentega, air putih, susu cair, gula pasir, dan garam ke dalam panci.
2. Masak sambil diaduk sampai benar-benar mendidih.
3. Kecilkan api di paling kecil.
4. Masukkan tepung terigu dan langsung aduk terus sampai matang (sekitar 2 menit), sampai tepung tidak ada yang putih-putih dan tidak lengket di panci.
5. Pindahkan adonan ke dalam wadah dan biarkan sampai dingin atau hangat-hangat kuku.
6. Masukkan empat butir telur satu per satu, lalu aduk sampai tercampur rata.
7. Isi adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas loyang yang sudah diberi kertas roti.
8. Panggang di suhu 175 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
9. Setelah 30 menit, angkat kue sus dari oven. Bagian dalamnya kopong dan tidak berbusa lagi.
10. Isi kue sus dengan krim.

## Equipment

- panci
- wadah
- plastik segitiga
- spuit
- loyang
- oven

## Tips

- Jika tidak punya spuit, bisa dipotong ujung plastik segitiga dan langsung dicetak.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIIT-6EPN3L/?igsh=MTdqemRwMWN1dnVsag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c95924ef-d11b-45a5-8bc4-6c27edb960db
- Extracted: 2025-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt