# Luikse gehaktballetjes

Dit recept combineert gehaktballen met een saus op basis van bier en stroop, langzaam gegaard tot perfectie.

- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- bier
- 1 lepel stroop
- PitmasterX Pork Seasoning
- ui
- rozijnen
- laurierblad
- gehakt
- paneermeel
- 1 ei

## Instructions

1. Giet bier in een glas.
2. Voeg een lepel stroop toe aan het bier.
3. Voeg PitmasterX Pork Seasoning toe aan het biermengsel.
4. Roer het mengsel stevig door.
5. Steek de BBQ aan en verwarm de PitmasterX handgepolijste skillet voor.
6. Giet het biermengsel in de pan.
7. Voeg gesneden uien, rozijnen en een laurierblad toe aan de pan.
8. Doe het gehakt in een kom.
9. Voeg PitmasterX Pork Seasoning, paneermeel en een ei toe aan het gehakt.
10. Kneed het gehakt goed door elkaar.
11. Draai dikke, sappige gehaktballen van het gehaktmengsel.
12. Leg de gehaktballen op de Napoleon Kettle Grill.
13. Sluit het deksel van de BBQ en gaar de gehaktballen.
14. Serveer de gehaktballen met de zelfgemaakte biersaus.
15. Snijd de gehaktbal open om de sappigheid te tonen.
16. Proef de gehaktbal.

## Equipment

- glas
- BBQ
- PitmasterX handgepolijste skillet
- kom
- Napoleon Kettle Grill
- steelpan
- bord

## Tips

- De gehaktballen zijn extra sappig door het bier en de stroop in de saus.
- Gebruik PitmasterX Pork Seasoning voor extra smaak.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdabcXfa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c931f8a8-e13e-4be3-987a-06004cc0e3a3
- Extracted: 2025-10-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt