# Pain perdu

Cette recette de pain perdu va faire fondre tout le monde à la maison, surtout avec notre petite astuce secrète pour le rendre croustillant à l'extérieur et ultra-moelleux à l'intérieur.

- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 œuf
- 10 cl lait
- 2 cuillères à soupe sucre
- extrait de vanille ou de cannelle
- tranches de pain brioché
- noisette beurre doux
- sucre vanillé
- fruits frais
- sucre glace

## Instructions

1. Commencez par battre un œuf avec 10 cl de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, et un peu d'extrait de vanille ou de cannelle, selon vos préférences.
2. Trempez bien les tranches de pain brioché dans le mélange, c'est ce qui va les rendre encore plus fondantes et gourmandes.
3. Faites-les ensuite dorer de chaque côté dans une poêle avec une noisette de beurre. Elles doivent être bien croustillantes à l'extérieur !
4. Saupoudrez un peu de sucre vanillé juste avant la fin de la cuisson pour obtenir une fine couche caramélisée absolument irrésistible !
5. Servez avec un morceau de beurre, quelques fruits frais et un peu de sucre glace.

## Equipment

- bol
- fouet
- poêle
- spatule

## Tips

- La petite astuce secrète pour un french toast incroyable est de saupoudrer un peu de sucre vanillé juste avant la fin de la cuisson pour obtenir une fine couche caramélisée.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBf2p9VND1Q/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MTloY3R4YXBpaDJiOA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c91cfaa8-f9a8-4793-a089-6e89c12c9435
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt