# Hafer-Brot

Dieses Hafer-Brot steckt voller β-Glucane, gesunder Fette und ganzen 46 g Ballaststoffe pro Laib.

- Total time: 60 min
- Cuisine: German
- Category: Baked Goods
- Language: de

## Ingredients

- 100 g Haferflocken
- 20 g Weizenkleie
- 50 g Haferkleie
- 50 g Leinsamen geschrotet
- 50 g Hanfsamen
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Kürbiskerne
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 300 g Skyr
- 1 EL Apfelessig
- 120 ml Wasser
- 180 ml Wasser

## Instructions

1. Alle trockenen Zutaten mischen.
2. Eier, Skyr und Apfelessig dazugeben, gut verrühren und kurz quellen lassen.
3. In eine Kastenform geben.
4. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 50–60 Minuten backen.
5. Komplett auskühlen lassen.

## Equipment

- Kastenform
- Ofen

## Tips

- Komplett auskühlen lassen, sonst ist es zu feucht beim Schneiden.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1K1Y3HoEkx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c914c321-bcf6-4e67-9c4b-cab9a3149644
- Extracted: 2026-04-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt