# Budín de Arándanos y Limón

Budín de arándanos y limón, súper esponjoso y fácil de hacer, sin azúcar ni harina refinada.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 huevos
- 0.5 taza aceite de oliva
- 0.5 taza leche de almendras
- 1 ralladura de limón
- 0.5 jugo de limón
- 1 endulzante
- 1 taza arándanos
- 0.5 taza harina de coco
- 1 cda polvos de hornear
- 2 medidas proteína vainilla Herbalife GLUTEN-FREE

## Instructions

1. Mezclar los huevos, aceite de oliva, leche de almendras, ralladura de limón y jugo de limón.
2. Añadir el endulzante.
3. Agregar los arándanos.
4. Incorporar la harina de coco, los polvos de hornear y la proteína en polvo.
5. Hornear a 180°C durante 30 minutos.

## Equipment

- horno
- bowl
- rallador de limón
- cucharas medidoras

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHwTICsPJ-V/?igsh=ejhpZmdodmF6eGd2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c8c0cf41-faa2-4e8c-aa7a-50cc2f16e72f
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt