# كيك شوكولا

أسهل وأطيب كيك شوكولا مع شيف حنين وأسرارها بدون حليب ولا يحتاج صوص لطراوته وجوسي كثير، وبوجود فرن نيوتركوك الحياة أسهل وأسرع.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 بيض
- 2 معلقة صغيرة فانيليا
- 1.5 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 1 كوب زيت نباتي
- 0.75 كوب كاكاو
- 1.75 كوب طحين
- 2 معلقة صغيرة باكينغ باودر
- رشة ملح
- 1 كوب ماء مغلي
- 2 معلقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

## Instructions

1. اخفق بيضتين مع قليل من الفانيليا في وعاء.
2. أضف كوباً ونصف من السكر واخفقهما يدوياً.
3. أضف كوباً من الزبادي (اللبن/اليوغورت) واخفقه يدوياً.
4. أضف كوباً من الزيت النباتي واخفقه يدوياً.
5. أضف ثلاث أرباع كوب من الكاكاو المنخول.
6. أضف كوباً وثلاث أرباع الكوب من الطحين المنخول.
7. أضف ملعقتين صغيرتين من الباكينغ باودر ورشة ملح ومنخولين مع الطحين والكاكاو.
8. اخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة يدوياً حتى تتجانس.
9. امزج كوباً من الماء المغلي مع ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة التحضير.
10. أضف مزيج القهوة والماء المغلي إلى خليط الكيك وحركه جيداً يدوياً.
11. ادهن صينية بايركس بالزيت واسكب الخليط فيها.
12. استخدم عوداً لعمل خطوط في الخليط لضمان استواء الكيك بالكامل.
13. قم بتعبئة خزان الماء في فرن Nutricook للطهي بالبخار.
14. أدخل صينية الكيك إلى فرن Nutricook واضبطه على وضع الطهي بالبخار (Steam Bake) لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
15. بعد الطهي، اخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
16. قطع الكيك إلى مربعات وقدمه.

## Equipment

- فرن Nutricook
- وعاء للخلط
- مضرب يدوي
- منخل
- صينية بايركس
- فرشاة زيت
- سكين

## Tips

- الوصفة الطيبة تكون بالمكونات والطريقة الصحيحة وطريقة التسوية الصحيحة 100%.
- التسوية في فرن Nutricook تضمن أن الكيك جوسي بسبب طريقة التبخير.
- للحصول على قوام جوسي للكيك، يجب أن يكون القوام سائلاً بهذه الطريقة.
- لا حاجة للتسخين المسبق للفرن.
- الفرن لا يسخن أثناء الطهي، مما يجعله مريحاً جداً.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDC7NJIhi-Y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c8b94e3b-c641-495a-96c6-35ccf20d6aa5
- Extracted: 2025-06-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt