# كيكة التوت بالليمون

كيكة التوت بالليمون هي حلوى خطيرة يجب تجربتها.

- Total time: 75 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 اكواب دقيق
- 1.5 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 0.5 معلقة بيكينج صودا
- 1 كوب زبدة
- 1.5 كوب سكر
- 3 عدد بيضات
- 1 كيس فانيليا
- 1 معلقة كبيرة بشر ليمون
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 كوب حليب
- 2 كوب توت ازرق
- 1 معلقة دقيق
- 0.5 كوب عصير توت
- 2 كوب سكر بودرة
- نعناع

## Instructions

1. في بولة، ضعي ثلاث أكواب من الدقيق، وعليهم بيكينج باودر وبيكينج صودا.
2. اخلطي المكونات الجافة معًا جيدًا بالمضرب.
3. في بولة ثانية، ضعي كوب من الزبدة الطرية وكوب ونصف من السكر.
4. اضربي الزبدة والسكر بالمضرب حتى يصبح لونهم فاتحًا.
5. أضيفي ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
6. مع البيضة الأخيرة، أضيفي كيس فانيليا.
7. أضيفي ملعقة كبيرة من بشر الليمون وربع كوب من عصير الليمون، واخلطيهم معًا.
8. أضيفي خليط الدقيق وكوب من اللبن مع عصرة ليمونة أو ملعقة خل.
9. اخلطي المكونات حتى يصبح قوام الكيكة مناسبًا.
10. في بولة، ضعي كوبين من التوت وعليهم ملعقة دقيق.
11. أضيفي التوت المغطى بالدقيق إلى خليط الكيكة وقلبيهم جيدًا.
12. جهزي القالب بالزبدة والدقيق، ثم صبي خليط الكيكة فيه.
13. ضعي القالب في الفرن للخبز (لمدة ساعة إلى ساعة وربع على حرارة 180 درجة مئوية).
14. لتحضير الصوص، اهرسي نصف كوب من التوت.
15. صفي التوت المهروس جيدًا من أي قشر.
16. أضيفي عصير التوت المصفى إلى كوبين من السكر البودرة واخلطيهم حتى يصبح القوام كريميًا.
17. بعد أن تبرد الكيكة وتخرجيها من الفرن، اقلبيها في طبق التقديم.
18. صبي الصوص فوق الكيكة وزينيها ببعض التوت وشرائح الليمون والنعناع.
19. قطعي الكيكة وقدميها.

## Equipment

- بولة
- مضرب
- قالب
- هراسة
- مصفاة

## Tips

- للتسوية في فرن متسخن كويس جدا الاول علي حرارة ١٨٠ لمدة من ساعة لساعه وربع ونسيبها تبرد خالص في الفرن ومنفتحش عليها الا لما تبرد عشان متهبطش.
- الدقيق سيجعل التوت يتوزع على خليط الكيك كله ولا يتواجد في مكان واحد فقط.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CsIuPq5A3q3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c8a27248-8bb0-4fad-b332-991c26a674dd
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt