# كيكة البقلاوة بدون بيض

وصفة كيكة البقلاوة بدون بيض سهلة التحضير ولذيذة.

- Total time: 21 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 360 جم دقيق ذاتي التخمير
- 1 معلقه صغيره بيكنج باودر
- 0.5 معلقه صغيره بيكنج صودا
- 1 كوب لبن رايب
- 100 جم زبادي
- 100 جم زيت
- 1 معلقه صغيره قرفه
- 2 معلقه كبيره سكر
- 1 كوب مكسرات
- 1 معلقه صغيره قرفه
- 60 جم سكر
- 200 جرام ماء
- 150 جرام عسل
- 1 قرنفل

## Instructions

1. ضعي اللبن الرايب، الزبادي، البيكنج باودر، و البيكنج صودا في وعاء الخلاط.
2. أضيفي الدقيق و القرفة.
3. اخلطي المكونات جيداً.
4. أضيفي الزيت.
5. ادهني قالب الخبز بقطعة زبدة و غطيه بورقة زبدة.
6. أسكبي خليط الكيك في القالب.
7. وزعي الخليط بالتساوي.
8. رشي المكسرات و خليط السكر و القرفة على سطح الكيك.
9. أدخلي الكيك الفرن على 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
10. حضري الشربات بوضع الماء، السكر، القرنفل، و العسل في قدر على النار.
11. أضيفي رشة ملح ليمون.
12. بعد نضج الكيك، أخرجيها من الفرن واسكبي الشربات عليها.
13. اتركيها ترتاح لمدة 6 ساعات لتتشرب جيداً.

## Equipment

- stand mixer
- baking pan
- whisk
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG5Zq3tiQRn/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c8a158f6-0a27-424d-9b1a-6ac09e8e4085
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt