# Ayam Karaage

Dengan modal 20 ribu, kita bisa bikin ayam ala resto, menu rumahan ala resto.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr fillet ayam
- 1 bungkus bumbu marinasi Desaku
- 1 sdt bawang putih bubuk Desaku
- 0.5 sdt lada bubuk Ladaku
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm air
- daun jeruk
- bawang putih
- kaldu jamur
- garam
- nasi panas
- sambal Bangkok

## Instructions

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Buang kulit ayam kemudian potong dadu.
3. Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam wadah.
4. Tambahkan bumbu marinasi Desaku.
5. Tambahkan bawang putih bubuk Desaku.
6. Tambahkan lada bubuk Ladaku.
7. Tambahkan tepung maizena.
8. Tambahkan air.
9. Aduk hingga merata.
10. Diamkan adonan ayam minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
11. Potong halus daun jeruk.
12. Cincang bawang putih.
13. Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai wangi.
14. Tambahkan kaldu jamur.
15. Tambahkan sedikit garam.
16. Aduk hingga merata.
17. Tuangkan tumisan bumbu ke nasi panas dan aduk hingga merata.
18. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas.
19. Goreng hingga kekuningan.
20. Angkat dan tiriskan ayam.
21. Sajikan ayam karaage dengan nasi daun jeruk.
22. Cocol pakai sambal Bangkok.
23. Bisa juga untuk ide bekal sekolah.

## Equipment

- wajan
- piring
- pisau
- talenan
- spatula
- mangkuk
- sendok nasi
- sumpit
- sendok saji
- kotak bekal

## Tips

- Diamkan dulu minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
- Masak anti ribet, super satset dan pastinya rasanya juara.
- Cocok juga buat ide bekal sekolah si krucil

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJYNq9GTvyV/?igsh=aDJwNXQya3A3NWYy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c8845fac-4d1c-4a31-8adf-3b44988ce93f
- Extracted: 2025-07-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt