# Tarte Tomate Chèvre

Une tarte salée délicieuse et facile à préparer avec des tomates, du pesto et du chèvre frais.

- Servings: 4 servings
- Total time: 80 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 très grosse tomate tranches de tomates
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 unité pâte feuilletée
- 6 cuillères à soupe pesto
- 0.5 chèvre frais chèvre frais
- quelques feuilles feuilles de basilic

## Instructions

1. Couper la tomate en fines tranches et les ajouter dans un bol.
2. Ajouter de l'huile d'olive sur les tranches de tomate.
3. Assaisonner les tomates avec du sel.
4. Assaisonner les tomates avec du poivre.
5. Laisser mariner les tomates pendant 30 minutes à température ambiante.
6. Précuit la pâte feuilletée à vide dans un plat.
7. Piquer la pâte feuilletée avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop.
8. Mettre la pâte feuilletée à précuire au four pendant 10 minutes à 180°C.
9. Récupérer les tomates et les égoutter.
10. Recouvrir la pâte feuilletée précuite de pesto.
11. Ajouter les tranches de tomate sur le pesto.
12. Remettre la tarte au four pendant 40 minutes à 180°C.
13. Ajouter le chèvre frais sur la tarte une fois sortie du four.
14. Ajouter les feuilles de basilic sur la tarte.
15. Servir la tarte.

## Equipment

- bol
- fourchette
- four
- passoire
- spatule

## Tips

- Ne pas trop saler les tomates pour éviter que ce soit trop salé.
- Piquer la pâte feuilletée avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas trop.
- Ne pas trop cuire la pâte la première fois car elle subira une deuxième cuisson.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCUhmYN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c87e9275-83f6-4e06-9135-f6f0e3649175
- Extracted: 2025-08-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt