# Arroz Amarillo

Una receta fácil y deliciosa de arroz amarillo con verduras.

- Servings: 4 servings
- Total time: 22 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 3 cucharadas aceite
- 1 cuarto cebolla
- 2 tazas arroz
- 1 diente de ajo
- 1 media zanahoria
- 1 cucharadita sal
- 1 pimiento rojo
- 1 pizca orégano
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca cúrcuma
- 1 un poquito comino
- 5 tazas agua
- 1 un poquito maíz precocido
- 1 arvejas precocidas

## Instructions

1. En un sartén, pon tres cucharadas de aceite.
2. Agrega un cuarto de cebolla bien picadita.
3. Agrega dos tazas de arroz y sofríe hasta que dore.
4. Ralla un diente de ajo.
5. Agrega media zanahoria cortadas en cuadritos.
6. Agrega una cucharadita de sal.
7. Agrega pimiento rojo en rajitas.
8. Agrega una pizca de orégano, una pizca de pimienta negra y una pizca de cúrcuma.
9. Agrega un poquito de comino y sofríe muy bien.
10. Ya bien frito el arroz agrega cinco tazas de agua.
11. Deja que se consuma el agua y cuando luzca así, lo tapas.
12. Agrega un poquito de maíz precocido y arvejas precocidas.
13. Tapa por veinte minutos a fuego bajo.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIE_P56hZvc/?igsh=MTRxdTl2NzhuNzZ3aw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c87282df-5902-4bac-87f6-2eba87625868
- Extracted: 2025-05-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt