# Mayonesa japonesa Kewpie casera

Una receta casera para preparar mayonesa japonesa Kewpie, que es diferente a la mayonesa convencional y sorprenderá por su sabor.

- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada mostaza (mejor si es Dijon)
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 1 cucharadita salsa de soja
- 1 cucharada azúcar
- 1 pizca sal
- 120 ml aceite de girasol

## Instructions

1. Pon la batidora en el fondo del vaso y empieza a batir sin moverlo.
2. Cuando veas que ya va cogiendo consistencia, puedes ir subiendo poco a poco.
3. Tendrás esta maravilla de mayonesa japonesa.

## Equipment

- batidora
- vaso de la batidora

## Tips

- Puedes usarla en sushi, bocadillos, hamburguesas o directamente a cucharadas.
- Una versión express: mezclar mayonesa normal con mostaza, azúcar y vinagre de arroz para una alternativa rápida.
- Empieza a batir sin mover la batidora del fondo del vaso.
- Cuando veas que la mezcla emulsiona y coge consistencia, sube la batidora poco a poco.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUDWwU5gXTs/?igsh=MXd2YXkwcjgzbXRiaw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c870600b-424c-4ffc-8434-7406bca0c556
- Extracted: 2026-01-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt