# Alitas de Pollo al Horno con Patatas

Una receta de alitas de pollo al horno que son jugosas por dentro y crujientes por fuera, con patatas y cebolla que se impregnan de todo el sabor, fácil y económica para el día a día o para compartir con amigos y familiares.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg alitas de pollo
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 25 ml zumo de limón
- 0.5 cda ajo en polvo
- sal
- pimienta
- 1 cdta orégano
- 1 cdta tomillo
- 1 cdta pimentón dulce o paprika
- 0.25 cdta comino
- 100 ml caldo de pollo

## Instructions

1. Usaremos un kilo de alitas de pollo y las cortaremos en tres partes.
2. Separamos las dos partes principales de las alitas que usaremos para la receta, y la punta de las alitas la podemos desechar o usar para hacer un caldo.
3. Una vez hecho lo mismo con todas las alitas, las ponemos en un recipiente.
4. Añadimos sal a gusto.
5. Añadimos pimienta a gusto.
6. Añadimos media cucharadita de ajo en polvo.
7. Añadimos un cuarto de cucharadita de comino.
8. Añadimos una cucharadita de tomillo.
9. Añadimos una cucharadita de orégano.
10. Añadimos una cucharadita de pimentón dulce o paprika.
11. Añadimos el zumo de medio limón.
12. Mezclamos todo bien y reservaremos mientras hacemos la guarnición de patatas y cebolla.
13. Primero cortamos una cebolla.
14. Luego pelaremos dos o tres patatas.
15. Las cortaremos en finas rodajas.
16. Pondremos tanto las patatas como la cebolla en una fuente apta para horno.
17. Las condimentaremos con un poco de sal.
18. Añadimos 100 mililitros de caldo de pollo.
19. Y por último, colocaremos las alitas.
20. Dejaremos que se hagan en el horno ya precalentado, con calor por arriba y por abajo, a 220 grados centígrados o a 420 grados Fahrenheit, durante unos 30 minutos o cuando veáis que ya están hechas.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- recipiente
- fuente apta para horno
- pelador

## Tips

- Las puntas de las alitas se pueden desechar o usar para hacer un caldo.
- Las alitas deben quedar perfectamente doradas y crujientes.
- Las patatas y la cebolla deben estar tiernas y llenas de sabor.
- El horno debe estar precalentado con calor por arriba y por abajo a 220 grados centígrados o 420 grados Fahrenheit.
- El tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos o hasta que estén hechas y doradas.
- La combinación de sabores y aromas es irresistible.
- Esta receta es ideal para el día a día o para compartir en reuniones familiares o con amigos.
- Se puede pedir el libro de recetas en cualquier librería de España o por internet para más recetas deliciosas y fáciles de hacer para triunfar a diario.
- Disfruta de la receta y si tienes alguna duda u opinión, dejarla en los comentarios.
- La receta es muy fácil y económica y se prepara en pocos minutos.
- La fuente para horno mide 35x21 cm.
- El zumo de medio limón es 25 ml y el caldo de pollo es 2/5 de vaso (100 ml).

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=xP6ZShMYgNQ&ab_channel=CocinaconCarmen
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c8687319-93b3-4e0f-837f-2d082767131c
- Extracted: 2025-06-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt