# Tarta mousse de naranja

Una tarta mousse de naranja, fresca, suave y con un toque cítrico irresistible.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- leche
- piel de naranja
- yemas
- azúcar
- gelatina
- crema de leche
- jugo de naranja
- ralladura fresca de naranja
- rodajas de naranja

## Instructions

1. Calentar la leche junto con la piel de naranja para que absorba todo su aroma.
2. Una vez que suelte el primer hervor, tapar y dejar reposar 10 minutos.
3. Aparte, batir las yemas con el azúcar hasta que cambien de color.
4. Añadir la leche colada poco a poco sin dejar de remover y regresar todo al fuego hasta que espese ligeramente.
5. Para darle esa textura perfecta, sumar la gelatina, la crema de leche y el jugo de naranja.
6. Mezclar bien, pasar al molde y directo a la heladera.
7. Decorar con ralladura fresca y unas rodajas de naranja.

## Equipment

- molde
- heladera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DZIwNMAvy5W/?igsh=cDFib2VwZXo4cWhx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c863e2a8-fe0c-43d6-9f2d-85718236e376
- Extracted: 2026-06-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt