# Krem z pieczonych buraków i warzyw

Pieczony krem z buraków i warzyw.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Greek
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 4 małe buraki
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 1 mały por
- 1 plaster imbir
- 1 główka czosnek
- 1 pietruszka
- 1 marchewka
- 1 gruszka
- 3 łyżki oliwa
- 0 sól
- 0 pieprz
- 0 listki rozmaryn
- 1 litr bulion
- 1 ćwiartka limonka
- 1 plaster ser feta
- 1 garść pietruszka
- 0 pestki dyni

## Instructions

1. Warzywa (buraki, ziemniaki, cebulę, por, imbir, czosnek, pietruszkę, marchewkę i gruszkę) układamy na blaszce.
2. Całość polewamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i listkami świeżego rozmarynu.
3. Pieczemy w 200 stopniach do miękkości (około 40-50 minut).
4. Upieczone warzywa przekładamy do garnka.
5. Zalewamy bulionem, wyciskamy czosnek i limonkę.
6. Gotujemy około 20 minut.
7. Wyciągamy imbir.
8. Blendujemy całość na gładki krem.
9. Podajemy z serem feta, posiekaną natką pietruszki i pestkami dyni.

## Equipment

- blaszka
- garnek
- blender

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJuPMus/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c846516b-d6a1-456c-bc97-1fe4e0d7cc53
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt