# 초코식빵

이번에는 코코아 파우더와 다크 초콜릿을 넣어 더 맛있는 초코 식빵을 만들어보세요.

- Cuisine: Korean
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 코코아 파우더
- 다크 초콜릿
- 우유
- 계란 노른자

## Instructions

1. 밀가루와 코코아 파우더를 체에 걸러 큰 볼에 넣고 섞어주세요.
2. 밀가루와 코코아 파우더가 섞인 볼에 우유를 부어주세요.
3. 계란 노른자를 잘 풀어 볼에 넣어주세요.
4. 모든 재료를 잘 섞어 반죽을 만들어주세요.
5. 반죽을 매끄럽게 될 때까지 충분히 반죽해주세요.
6. 반죽에 버터를 넣어 다시 반죽해주세요.
7. 반죽이 매끄럽게 될 때까지 반죽하고 둥글게 뭉쳐 큰 볼에 넣어 랩으로 씌워주세요.
8. 반죽을 전자레인지에 넣어 발효시켜주세요.
9. 발효된 반죽을 반으로 나누고 다시 둥글게 뭉쳐 랩으로 씌워 15분 발효해주세요.
10. 발효된 반죽을 밀대로 잘 밀어서 초콜릿을 가득 넣어주세요.
11. 초콜릿을 넣은 반죽을 잘 말아 사각틀에 넣어 랩으로 씌워주세요.
12. 전자레인지에 넣어 발효시켜주세요.
13. 180도 오븐에서 20분 구워주세요.
14. 구워진 빵 위에 우유를 살짝 발라주세요.

## Equipment

- 체
- 믹싱 볼
- 주걱
- 전자레인지
- 밀대
- 사각틀
- 오븐

## Tips

- 반죽이 매끄럽게 될 때까지 15분 정도 하라는 것을 30분 동안 해야 한다.
- 초코 식빵은 안에 초코가 가득 있어야 맛있으니까 초콜릿 5알 남기고 다 사용했다.
- 180도에서 20분 구워 준 다음 먹음직스러워 보이게 우유 살짝 바르고 반을 갈라 보면 와, 이 초코 폭탄 비주얼의 식빵은 맛이 진짜 미쳤다.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFPzzdUSLr4/?igsh=bTJ6MjFnZXBlYTQz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c841b032-6546-4d3a-9008-cbe714bca180
- Extracted: 2025-07-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt