# Tacos croustillants au bœuf avec une sauce de malade

Des tacos croustillants au bœuf dégoulinant de sauce, faciles à faire et délicieux.

- Cuisine: Mexican
- Category: Soup
- Language: fr

## Ingredients

- 8 -10 tortillas
- 450 g bœuf haché
- mozzarella rapé
- 0.5 oignon haché finement
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 c. à thé paprika fumé
- 2 c. à thé cumin
- 1 c. à thé poudre de chili douce
- 1 c. à thé origan séché
- 2 c. à soupe pâte de tomate
- 0.25 tasse bouillon de bœuf
- 3 c. à soupe yogourt grec
- 2 c. à soupe mayonnaise
- 1.5 c. à soupe pâte de tomate
- 1 à 2 c. à soupe pâte harissa
- 1 c. à soupe sucre
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 c. à soupe jus de citron
- 2 c. à soupe coriandre hachée
- 1 c. à thé paprika
- 1 filet d’huile d’olive

## Instructions

1. Commencer par faire revenir l’oignon dans la poêle.
2. Ajouter l’ail et le bœuf.
3. Cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
4. Ajouter les épices, le sel et le poivre.
5. Bien mélanger.
6. Ajouter la pâte de tomate et le bouillon de bœuf.
7. Laisser mijoter la viande pendant 3 à 5 minutes.
8. Frotter l’extérieur des tortillas dans la viande pour les colorer, puis réserver le bœuf.
9. Garnir les tortillas avec le bœuf et le mozzarella.
10. Les cuire dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
11. Pour la sauce, mélanger toutes les ingrédients de description.

## Equipment

- poêle

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@phil_morin/video/7614961527300361490?lang=fr-CA
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c80b7a58-7fb2-4464-beb9-d4a655578b95
- Extracted: 2026-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt