# حلا القرفة بالتمر والجبن

رولات من عجينة السمبوسة محشوة بالجبن والتمر، مقلية ومغطاة بالسكر والقرفة، وتقدم مع صوص التغميس بالحليب المكثف والجبن الكريمي.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- عجينة سمبوسة
- جبن كريمي
- تمر
- طحين
- ماء
- سكر
- قرفة
- 0.5 حليب مكثف
- 4 حبات جبن كريمي

## Instructions

1. أخرج عجينة السمبوسة من العبوة.
2. ضع قطعة من الجبن الكريمي على طرف عجينة السمبوسة.
3. ضع حبة تمر بجانب الجبن الكريمي على العجينة.
4. لف العجينة بإحكام حول الجبن والتمر.
5. استخدم خليط الطحين والماء لإغلاق طرف العجينة.
6. اكمل لف جميع الرولات.
7. لتحضير صوص التغميس، صب الحليب المكثف في وعاء.
8. أضف الجبن الكريمي إلى الحليب المكثف.
9. اخلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى تتجانس.
10. لتحضير خليط التغطية، أضف السكر إلى وعاء.
11. أضف القرفة إلى السكر.
12. اخلط السكر والقرفة جيدًا.
13. اقلي رولات السمبوسة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
14. ارفع الرولات المقلية من الزيت وضعها في المصفاة.
15. انقل الرولات المقلية إلى وعاء خليط السكر والقرفة.
16. قلب الرولات جيدًا في خليط السكر والقرفة حتى تتغطى بالكامل.
17. رتب رولات القرفة على طبق التقديم.
18. صب صوص التغميس في منتصف طبق التقديم.
19. قدم رولات القرفة مع صوص التغميس.

## Equipment

- صينية خبز
- وعاء
- مصفاة
- خلاط يدوي
- مقلاة
- ملعقة خشبية

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C4xmGFMMY21/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c7ff21c4-6f8e-4698-80be-f72cbd70bce3
- Extracted: 2025-06-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt