# بطاطا بدون فرن

طريقة سريعة وسهلة لعمل البطاطا الحلوة في المقلاة على عين البوتجاز.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- بطاطا حلوة
- ستيفيا
- 1 كوب ماء

## Instructions

1. ضع البطاطا في المقلاة.
2. أضف ستيفيا (اختياري).
3. أضف كوب واحد من الماء.
4. غطِ البطاطا بورق زبدة مبلل.
5. غطِ المقلاة جيدًا.
6. ضعها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
7. اخرّم البطاطا.
8. اقلب البطاطا.
9. اتركها لمدة 5 دقائق إضافية على نار هادئة.

## Equipment

- مقلاة
- ورق زبدة
- غطاء

## Tips

- يمكن عملها بدون فرن
- الـ 100 جرام منها تحتوي على 90 سعر حراري فقط

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ_zGqDDHby/?igsh=MWpjYzZjNTh2cThjNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c7e81dfc-35df-44b3-aebc-a6553e7768c2
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt