# Pizza estilo napolitano

- Servings: 3 servings
- Total time: 210 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina de fuerza
- 350 gr agua
- 12 gr sal
- 12 gr levadura fresca
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. En un bowl ponemos 500 gr de harina de fuerza, 350 gr de agua, 12 gr de sal y 12 gr de levadura fresca. Si usas levadura seca, utiliza 4 gr.
2. Mezclamos con una cuchara hasta que quede una masa homogénea.
3. Tapamos y dejamos reposar media hora a temperatura ambiente.
4. Pasada la media hora, añadimos aceite de oliva y hacemos unos pliegues.
5. Tapamos otra vez y dejamos fermentar una hora más a temperatura ambiente.
6. Pasada esta hora, hacemos tres bollos de 280 gr.
7. Dejamos fermentar una hora y media a temperatura ambiente.

## Equipment

- bowl
- spoon
- container with lid

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHT2zLctvXb/?igsh=aTNsaWRqanNnenFt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/c7c58165-994c-4a47-bd90-b67e2243c425
- Extracted: 2025-03-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt